肠道菌增菌肉汤（EE）

用途：用于肠道杆菌科细菌的选择性增菌培养（中国药典）。

成分（g/L）

检验原理：

蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢2钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；牛胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长。多数肠道菌对胆盐和煌绿有较强的耐受性，可在此培养基中生长，部分细菌可分解葡萄糖大量产酸，煌绿由绿色变成黄色；一些细菌还可分解葡萄糖产气，在培养基上方产生大量气泡；不发酵葡萄糖或发酵葡萄糖产酸较弱的细菌生长后，培养基仍为绿色；革兰氏阳性菌和多数非肠道菌群受胆盐和煌绿的抑制，在此培养基中不生长或生长差。

用法：

称取本品45.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶90ml，100℃水浴加热30min或115℃灭菌20min，迅速在流动的冷水中冷却。

质量控制和典型特征：

本培养基配制好后为绿色液体，接种10-100个大肠杆菌于36±1℃培养18-24h，应生长良好。

肠道菌增菌肉汤中细菌的生长特征：

金黄葡萄球菌在肠道菌增菌肉汤（EE）上被抑制不变色；

大肠埃希氏菌、阴沟肠杆菌、鼠伤han沙门氏菌浑浊，变黄。

肠道菌增菌肉汤（EE）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。

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